正宗草莓蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备材料，椰子油（或玉米油或黄油）、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、一勺淀粉（可不加）。
2
淡奶油，平时我用蓝风车比较多。
3
在无水无油的打蛋盆里放入3个蛋清。
4
加一点点白醋，加20克糖低速打发至出泡。
5
再加入20克糖，高速打发，最后在加入剩下的20克糖，继续打发是干性泡发。
6
当打蛋头提起来后，蛋清成尖尖的角就可以了。放置一旁备用。
7
将牛奶，油，鸡蛋黄混合在一起，搅拌均匀。
8
筛入低筋面粉和淀粉。以翻拌碾压的手法搅拌均匀，不可朝一个方向转圈搅拌，以免出筋。
9
将三分之一的蛋白放入搅拌好的蛋黄糊里，以翻拌、切拌的手法进行搅拌，切记不要转圈搅拌，以免消泡。
10
当两者融合在一起后，将搅拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白里，继续翻拌。
11
将搅拌好的面糊倒入6寸模具里，上下快速震打，将面糊里的空气震出。（椰子油配方的空气会比较多，玉米油则不会。）
12
烤箱预热150度，上下火。将蛋糕放入。定时36分钟。
13
会发现蛋糕慢慢长大。
14
时间到及时取出。
15
倒扣晾凉。等凉透再脱模。
16
这是脱模后。
17
将淡奶油倒入打蛋盆里，放入30克糖，高速打发。
18
直到出现尖角。打发完成。
19
将蛋糕切成三片。可以使用固定器，让每片蛋糕都是相同的高度。
20
注意要前后前后这样切，像切肉一样，切记不可一刀切。
21
三片。
22
准备好点缀水果，我准备了草莓、蓝莓、树莓、坚果。
23
第一层铺上淡奶油，放上草莓粒，再铺一层淡奶油。
24
盖上蛋糕胚，重复上个步骤。每放一层蛋糕胚要用手掌轻微下压，让奶油自然流淌出来一些。
25
最后将水果坚果摆上去，点缀。
26
完成，写的我好累。

诗文	草莓蛋糕
释义	食材明细主料鸡蛋 3个牛奶 35g 椰子油（或玉米油）35g 白糖 60g 低筋面粉 50g 淀粉 2g 辅料白糖（淡奶油用）30g 原味口味未知难度草莓蛋糕的做法步骤 1 准备材料，椰子油（或玉米油或黄油）、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、一勺淀粉（可不加）。 2 淡奶油，平时我用蓝风车比较多。 3 在无水无油的打蛋盆里放入3个蛋清。 4 加一点点白醋，加20克糖低速打发至出泡。 5 再加入20克糖，高速打发，最后在加入剩下的20克糖，继续打发是干性泡发。 6 当打蛋头提起来后，蛋清成尖尖的角就可以了。放置一旁备用。 7 将牛奶，油，鸡蛋黄混合在一起，搅拌均匀。 8 筛入低筋面粉和淀粉。以翻拌碾压的手法搅拌均匀，不可朝一个方向转圈搅拌，以免出筋。 9 将三分之一的蛋白放入搅拌好的蛋黄糊里，以翻拌、切拌的手法进行搅拌，切记不要转圈搅拌，以免消泡。 10 当两者融合在一起后，将搅拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白里，继续翻拌。 11 将搅拌好的面糊倒入6寸模具里，上下快速震打，将面糊里的空气震出。（椰子油配方的空气会比较多，玉米油则不会。） 12 烤箱预热150度，上下火。将蛋糕放入。定时36分钟。 13 会发现蛋糕慢慢长大。 14 时间到及时取出。 15 倒扣晾凉。等凉透再脱模。 16 这是脱模后。 17 将淡奶油倒入打蛋盆里，放入30克糖，高速打发。 18 直到出现尖角。打发完成。 19 将蛋糕切成三片。可以使用固定器，让每片蛋糕都是相同的高度。 20 注意要前后前后这样切，像切肉一样，切记不可一刀切。 21 三片。 22 准备好点缀水果，我准备了草莓、蓝莓、树莓、坚果。 23 第一层铺上淡奶油，放上草莓粒，再铺一层淡奶油。 24 盖上蛋糕胚，重复上个步骤。每放一层蛋糕胚要用手掌轻微下压，让奶油自然流淌出来一些。 25 最后将水果坚果摆上去，点缀。 26 完成，写的我好累。所属分类：烘焙高颜值下午茶
随便看	碎椒鸡蛋拌面梅干菜蒸鸡翅萝卜土鸡汤黑蒜番茄牛肉汤锅贴炸虾片芹菜炒土豆冰糖金桔雪梨汤蒜苗炒猪肚虾仁豆腐护心肉煲山药黄金幸福蛋魔芋烧鸡翅尖西兰花根炒肉黄豆炖咸鸡爪家常烧麦驴打滚西兰花拌木耳香辣白菜爽口豆皮拌黄瓜小馄饨五花肉腐竹炒尖椒腊肠炒西芹银耳紫薯露西红柿炒茄子 wreak havoc with wreak on wreath wreathe wreathe in wreath in wreath of wreck wreckage wreckage wrecked wrecker wreckfish wrecking wrecking ball 寄栎园少司农兼送雪客归金陵（清·汪懋麟）寄栖一上人（唐·贯休）寄栖白上人（唐·李昌符）寄栖白上人（唐·齐己）寄栖白大师二首（唐·贯休）寄栖白师（宋·释智圆）寄栖贤涣上人（宋·郑会）寄栖贤（明·释函是）寄栗斋巩仲至（宋·戴复古）寄栗生兄（清末近现代初·郑孝胥）寄校书七兄（唐·李冶）寄栾使君（元末明初·王祎）寄桂宗敬（明·杨彝）寄桂州张谏议和永叔（宋·王巩）寄桂帅（唐·刘崇龟）电影的魔幻现实主义(英美电影文选)(精)/新迷影丛书心何以安人本困境/心何以安系列丛书幼儿文学教程(高等职业教育学前教育类十三五规划教材) 只有一克重(精) 当我的秀发拂过你的钢枪西夏死书(1) 恐龙跑出来了/小牛顿爱科学女巫老师的读写课堂(注音版)/肖云峰阳光成长小说系列恐龙朋友/袁博动物小说星远小学的魔法课(注音版)/肖云峰阳光成长小说系列内伶仃岛上的猕猴/袁博动物小说小象传奇/袁博动物小说狗的祖先/袁博动物小说大象的悄悄话/小牛顿爱科学好饿的毛毛虫/小牛顿爱科学

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草莓蛋糕的做法步骤