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诗文 爆炒龙利鱼
释义
爆炒龙利鱼的做法

食材明细

主料
  • 龙利鱼 适量
  • 细笋 适量
  • 黄瓜 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

爆炒龙利鱼的做法步骤

  • 爆炒龙利鱼的做法步骤:1
    1
    细笋,黄瓜,胡萝卜切成大小相当的小块。葱姜切碎,备用。
  • 爆炒龙利鱼的做法步骤:2
    2
    龙利鱼切小块备用
  • 爆炒龙利鱼的做法步骤:3
    3
    锅加油微热,放入姜丝,再放入龙利鱼
  • 爆炒龙利鱼的做法步骤:4
    4
    把黄瓜,细笋,胡萝卜入锅炒,待胡萝卜黄瓜变软,放入葱,出锅

小窍门

黄瓜,胡萝卜可先炒,后放龙利鱼,这样更有利于食材口感软硬度一致
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 17:54:18