食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒龙利鱼的做法步骤
-
1细笋，黄瓜，胡萝卜切成大小相当的小块。葱姜切碎，备用。 -
2龙利鱼切小块备用
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3锅加油微热，放入姜丝，再放入龙利鱼
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4把黄瓜，细笋，胡萝卜入锅炒，待胡萝卜黄瓜变软，放入葱，出锅
小窍门
黄瓜，胡萝卜可先炒，后放龙利鱼，这样更有利于食材口感软硬度一致
使用的厨具：炒锅
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