“今天做了包子和花卷，解决了明天的早点！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲜肉包的做法步骤
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1温水里加入一小勺白糖，5克酵母搅拌均匀放置虾3分钟。然后倒入面粉里，用面包机揉面10分钟后再加入一勺油，继续揉面5分钟。 -
2面粉揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，放入密闭的空间发酵40分钟。
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3将后腿肉剁碎，姜切成末和肉混合一起继续剁，剁成末后，加入生抽，老抽，盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋往一个方向搅拌上劲，分次加入葱姜水搅拌均匀。
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4面发好了，戳个洞不回缩呈蜂窝状了。
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5将面团分成若干均的剂子，用擀面杖擀成圆皮，将肉包进去。依次放入有热水的蒸锅中，盖上盖子再醒10分钟左右。最后大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可。
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6热乎乎的的包子就做好啰！包得不太美观，但不影响口感！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 茄汁土豆丝
- 西兰花鳕鱼浓汤
- 彩蔬五香肉末卷春饼
- 豉香四季豆
- 虾仁泡菜煎饼
- 老火筒骨马蹄汤
- 口味蟹
- 椰香小面包
- 蛋饺青菜汤面
- 西葫芦抱蛋
- 蚝油蒜香炝包菜
- 鸡肉丸子
- 鱿鱼炒饭
- 香菇烧油豆腐
- 清新双脆
- 蜂蜜红薯干
- 黑椒味空炸牛排
- 鸡丝汤面
- 方便面肉丸子
- 烤焦枣
- 烤箱菜 海鲜焗饭
- 羊肉蔬菜焖饭
- 五豆糙米甜粥
- 烤红薯
- 可可吐司
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- 计什么什么来的成语
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