食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烫面小糖饼的做法步骤
-
1200g开水慢慢倒入300g面粉中，边倒边拌成絮状。 -
2揉成光滑的面团，包上保鲜膜，醒20-30分钟。
-
3红糖和面粉拌匀。（放面粉可以防止吃的时候糖烫嘴。）
-
4取45-50克面，用手捏成中间厚，周边薄的圆片。
-
5放上红糖粉。
-
6像包包子一样包起来，收口捏紧。
-
7用手掌压扁。
-
8锅放稍多一点油，把饼放入转一圈，让饼饼沾上油，翻面转一下，让两面沾上油，开中火煎。
-
9全程盖上盖子煎，易熟又防干，煎至一面金黄，翻面。
-
10翻面后放入1大匙水，盖上盖子继续煎。
-
11煎至饼鼓起来，两面金黄即可。
-
12趁热吃外脆内软，凉了也不硬。
-
13甜度也刚好。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
饼
- 笋片炒油菜蕻
- 香菇炒甜豆
- 微波炉版爆米花
- 【四川特色年菜】萝卜丸子
- 小咸菜
- 法式花生牛轧糖
- 蜜汁带鱼
- 烤鸡腿
- 过年小吃——红糖煎糍粑
- 香烤秋刀鱼
- 下酒小菜 卤鹌鹑蛋
- 虾皮烧冬瓜
- 简式手抓饭
- 酸梅辣椒酱
- 香肠炒饭
- 桂花京糕梨丝
- 泡椒金针菇蒸扇贝肉
- 酒糟辣椒酱
- 草莓黑森林蛋糕
- 奶香玉米面金葫芦
- 香酥银鱼干
- 湘食记|农家小炒肉(辣椒炒肉)
- 西芹百合腰果
- 麻花
- 清蒸野生海鳗鱼
- airflow
- airflow
- air flow
- airfoil
- air force
- airframe
- air freight
- airfreight
- airfreight
- air freight
- air freshener
- air gap
- air guitar
- air gun
- airgun
- 晚泊山家（明·殷奎）
- 晚泊岭南，明朝拟过鸡笼（清·林占梅）
- 晚泊岳阳（宋·欧阳修）
- 晚泊峡中（清·张仲肃）
- 晚泊平望（清·赵景淑）
- 晚泊广济桥（明·卢龙云）
- 晚泊庄步（明·陈邦彦）
- 晚泊廖村（明·王弘诲）
- 晚泊彭城（明·叶春及）
- 晚泊慈姥矶下二首（宋·陆游）
- 晚泊所见（明·郭之奇）
- 晚泊抚州（清·吴乃伊）
- 晚泊攸镇宅（明·郭谏臣）
- 晚泊新口饮章太仆舟中（明·倪岳）
- 晚泊新安有怀九成（元末明初·顾瑛）
- 论语今读(定本)(精)
- 数字一点不老实(看穿纷繁信息中的数据玄机)
- 破夜
- 三娘教子/好戏开场了
- 船舶电气专业英语(全国船舶工业职业教育教学指导委员会十三五规划教材)
- 细胞生物学(第2版)/生命科学类专业6+X简明教程系列
- 爆款IP打造实用手册(以医生IP为例深度解析)
- 我能做销售吗/前途丛书
- 长江中下游堤防险情典型案例剖析
- 电力零售市场机制设计与商业运营模式
- 谈判的方法
- 吾师吾母/读者丛书
- 小花园365日
- 化工制图(化工类专业适用第6版中等职业教育国家规划教材)
- 农业技术扩散特征效应及机制研究