食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
四合院家香之糯米夹沙肉的做法步骤
-
1猪肉摘净毛，洗净，入汤锅中煮至七成熟取出，趁热在肉皮上抹上蜂蜜水，晾凉。
-
2炒锅上火，入菜籽油，至五成热时，下猪肉炸至呈板栗色，捞出沥油。
-
3锅下核桃仁略炸，捞出沥油。
-
4沥过油的核桃仁拍成末与豆沙混合拌匀。
-
5糯米淘洗干净，加水入锅煮熟成糯米饭。
-
6蜜饯切成小丁与糯米饭拌匀。
-
7将五花肉切成夹刀片，中间夹入豆沙，整齐码入碗内，铺上糯米饭，上笼蒸。
-
8取出扣入盘内，浇上熬好的蜂蜜、白糖即成。
小窍门
大火气足，蒸约1.5小时左右，以肥为度，则肥而不腻，香甜可口；因有过油炸制过程，需准备足量菜籽油。
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
- 椰蓉蝴蝶酥
- 黑芝麻贝果
- 蒸枪鱼
- 红枣麻糬面包
- 面线虾
- 凉拌意大利面
- 减肥健身夏日低脂营养早餐系列之烤燕麦牛奶
- 油焖大虾
- 黄豆芽炒粉丝
- 【龙博士DIY】健康小零食——青汁猫耳朵
- 花卷儿
- 土豆烧毛豆
- 田园芙卡加果蔬面包
- 自做快手彩色凉皮
- 三色香蕉布丁
- 炎炎夏日，来碗美味酸辣粉吧
- 荷香小笋鸡
- 响油黄瓜卷
- 红烧啤酒鸭
- 西蓝花之绿光森林
- 皇家曲奇
- 洋葱荷花摆盘
- 荆州风味卤菜
- 抹茶蜜豆蛋糕卷
- 红烧鳝鱼
- 什么沾什么惹的成语
- 什么沾什么满的成语
- 什么沾什么衒的成语
- 什么沾什么足的成语
- 什么沿什么习的成语
- 什么沿什么例的成语
- 什么沿什么俗的成语
- 什么泄什么光的成语
- 什么泄什么机的成语
- 什么泄什么沓的成语
- 什么泄什么漏的成语
- 什么泄什么透的成语
- 什么泄什么通的成语
- 什么泉什么下的成语
- 什么泉什么九的成语
- 杨贞妇王氏诗（明·贝琼）
- 杨贯之提举挽诗（宋·李弥逊）
- 杨贵妃冢（近现代·金天羽）
- 杨贵妃（宋·金朋说）
- 杨起东出观陈氏旧藏张长史春草帖韩干马图（明·沈周）
- 杨辅山司马承泽招赴兰山阻雨鸡笼（清·查元鼎）
- 杨进士新卜幽居（明·王称）
- 杨进士载酒亭卷（元末明初·徐贲）
- 杨通老移居图（宋·林希逸）
- 杨道中同行而追随不可及闻先在海州（宋·孔平仲）
- 杨道人访我于系索诗（明·徐渭）
- 杨道孚墨竹歌（宋·吕本中）
- 杨邃庵待隐园次韵五首（明·王守仁）
- 杨郎中新居和尧夫先生韵（宋·吕公著）
- 杨郎山夜泊即事（清·刘大受）
- 谁来我家
- 小学生好词好句好段
- 期末冲刺100分 语文4年级 上册
- 讲给孩子的科学通识课 动物世界
- 宁夏非物质文化遗产代表性传承人口述实录 银川卷(全2册)
- 典型机电设备安装与调试(西门子) 第2版
- 期末冲刺100分完全试卷 数学 5年级下(供五年制使用) 青岛版 全新版 2024
- 龚自珍己亥杂诗
- 自然资源法律政策全书 含法律、法规、司法解释、典型案例及相关文书 2024年版
- 小学语文阅读训练100篇超详解 5年级
- 小学同步作文教程 6年级 下 R
- 神奇的符号
- 网络营销:基础、策略与管理
- 拔尖特训 语文 3年级下 人教版
- 脱贫攻坚口述史 北京卷