网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 清蒸肉丸
释义
清蒸肉丸的做法

食材明细

主料
  • 夹心肉 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 荸荠 适量
  • 香菇 适量
  • 白菜 适量
辅料
  • 葱姜水 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

清蒸肉丸的做法步骤

  • 清蒸肉丸的做法步骤:1
    1
    夹心肉剁成末,加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水往同一个方向搅拌上劲。
  • 清蒸肉丸的做法步骤:2
    2
    荸荠、香菇、胡萝卜切成细丁。
  • 清蒸肉丸的做法步骤:3
    3
    蔬菜丁放到肉末中,加一勺淀粉拌匀。
  • 清蒸肉丸的做法步骤:4
    4
    白菜叶铺到盘中。
  • 清蒸肉丸的做法步骤:5
    5
    适量肉馅在左右手摔打上劲,做成肉丸,放到白菜叶上。
  • 清蒸肉丸的做法步骤:6
    6
    上锅蒸15分钟。
  • 清蒸肉丸的做法步骤:7
    7
    把蒸出的汤水倒到锅里,用水淀粉勾薄芡。
  • 清蒸肉丸的做法步骤:8
    8
    把芡汁浇到肉丸上,撒上葱花。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 20:45:57