“酱瓜炒蛋，是我们这里常常吃的菜，特别是在过年过节，吃多了大鱼大肉，来那么一盘酱瓜炒蛋，一定很受欢迎.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱瓜末炒蛋的做法步骤
-
1准备好洗净的酱瓜末与鸡蛋. -
2锅里油热，放姜末，酱瓜末，加糖煸炒2分钟，盛出。 -
3锅里油热，放下打匀的鸡蛋炒熟，铲碎. -
4放下酱瓜末煸匀. -
5加葱花，鸡精，煸匀即可.
小窍门
酱瓜要预先浸去一些咸味再炒.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐