诗文 | 粽叶苦荞花卷飘香万里 |
释义 |
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食材明细
粽叶苦荞花卷的做法步骤
小窍门
这是一款非常健康的家庭保健主食,因为加入了号称“五谷之王”的苦荞粉。我们山西雁门清高的苦荞尤为出名,因为它的地理生长环境,还有加工工艺,都是没有添加剂。苦荞粉是苦荞为原料制成的,苦荞本身高于常规谷物的高营养价值暂且不说,关键是它的保健功效很适合三高人群,糖尿病人士,肠胃病患者以及想减肥或者喝酒较多的人群。经常在主食里掺一点苦荞粉,我想对家庭养生应该是个好事。
苦荞是保健食材,但生苦荞粉很苦,做主食时只能部分加入,太多口味不好。
使用的厨具:蒸锅
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