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诗文 蓝莓山药——极简主义料理
释义
蓝莓山药——极简主义料理的做法
“超级简单的菜,但是确是颜值和美味兼具的。山药是很好的食材,冬天总是要囤一些铁棍山药,煮排骨汤,做山药糕,奶油蓝莓山药泥,果味山药,拔丝山药或者直接蒸熟就吃,总之就是各种吃不够!”

食材明细

主料
  • 铁棍山药 2根
辅料
  • 蓝莓果酱 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蓝莓山药的做法步骤

  • 蓝莓山药——极简主义料理的做法步骤:1
    1
    食材如图。
  • 蓝莓山药——极简主义料理的做法步骤:2
    2
    山药在流动的水下刮去皮,洗净。
  • 蓝莓山药——极简主义料理的做法步骤:3
    3
    山药切成小段,再把每一小段山药切成粗细均匀的条状。
  • 蓝莓山药——极简主义料理的做法步骤:4
    4
    上蒸锅蒸二十分钟左右把山药蒸熟。
  • 蓝莓山药——极简主义料理的做法步骤:5
    5
    蒸熟的山药放凉一些。
  • 蓝莓山药——极简主义料理的做法步骤:6
    6
    把山药摆盘成类似井字。
  • 蓝莓山药——极简主义料理的做法步骤:7
    7
    淋上一些蓝莓果酱。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/15 10:30:50