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诗文
剁椒鱼头
释义
食材明细
主料
胖鱼头
一个
剁椒
适量
大蒜头
适量
姜
适量
辅料
啤酒
半罐
调料
蒸鱼豉油
30克
中辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
1
准备好鱼头,清洗干净,对半切开。
2
起锅烧热,加油,下入姜粒和大蒜粒煸香。
3
翻炒出香味。
4
下入鱼头,稍煎。
5
剁椒铺满鱼头。
6
加入30克蒸鱼豉油和半罐啤酒,大火烧开,转中小火煮10分钟。
7
洒上葱花,起锅装盘即可食用。
8
好了。
9
成品图。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 20:17:13