网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 爆炒鸡肝
释义
爆炒鸡肝的做法

食材明细

主料
  • 鸡肝 150g
  • 红椒 20g
  • 青椒 20g
  • 洋葱 20g
辅料
  • 生抽 适量
  • 生粉 少许
  • 香油 少许
  • 花椒油 适量
  • 少许
  • 料酒 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

爆炒鸡肝的做法步骤

  • 爆炒鸡肝的做法步骤:1
    1
    鸡肝加少许料酒,葱姜,胡椒粉,生粉抓匀腌制10分钟,青红椒切成适当大小的块,姜蒜切末
  • 爆炒鸡肝的做法步骤:2
    2
    锅烧热入花椒油烧热下入鸡肝滑油捞出控干油分
  • 爆炒鸡肝的做法步骤:3
    3
    锅重新烧热入油烧热下入姜蒜煸香,再下入青红椒,洋葱煸炒
  • 爆炒鸡肝的做法步骤:4
    4
    下入鸡肝,加入生抽翻炒均匀,淋入香油翻勺出锅即成
  • 爆炒鸡肝的做法步骤:5
    5
    成品图

小窍门

鸡肝滑油变色捞出以免时间过长影响口感
急火快炒
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:28:12