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诗文	腌韭菜花
释义	食材明细 主料 韭菜花 500g 鲜花生 半碗 辣椒 适量 生姜 一块 辅料 盐 适量 中辣 口味 腌 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 腌韭菜花的做法步骤 1 韭菜花洗净晾干，剪去根，把碎屑和枯萎的花簸干净，花生剥去红衣，过开水后晾干，辣椒和姜洗净晾干 2 把韭菜花捣碎 3 姜切片，辣椒切丁，注意不能沾生水 4 加盐后搅拌均匀，盛在合适的容器中，注意容器内不能有水分，腌制四到五天就可以食用啦，吃的时候加上香油，味道特别棒 小窍门 食材一定要晾干，容器不能沾水，沾生水后容易坏掉，切辣椒时注意别辣到手 使用的厨具：其他 所属分类： 家常菜   自制酱料
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