“天气凉了，生菜不能总吃凉的了，做一道下饭的素菜。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油蒜香生菜的做法步骤
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1主要原料。 -
2生菜洗净撕成大块，迅速焯水捞出。
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3放冷水里过凉，挤干水汽放盘子里备用。
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4锅里放少许水，放生抽，蚝油，少许白糖，少许盐和味精。煮开淋水淀粉勾芡。
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5做好的蚝油生抽汤汁儿浇在生菜上面。
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6大蒜切末，放凉油锅里，小火炸制。
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7将大蒜末炸成略微黄色，蒜香四溢关火。
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8将金蒜和蒜油浇在生菜上即可——蚝油蒜香生菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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