“辣酱是自己加工的，拌饭，炒饭都很好吃。
我做的份量是三口人吃的，根据自家食量自行调整吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
韩式辣白菜炒饭的做法步骤
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1冷锅热油，煎鸡蛋。 -
2鸡蛋煎好，盛出备用，煎牛肉片。
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3盛出备用。
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4热油，依次放泡菜丁，炒香。
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5然后放火腿丁，洋葱丁，大葱丁，炒香。
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6放韩式辣椒酱，搅拌均匀。
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7放米饭，搅拌均匀。
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8加点白胡椒，香油，尝一下味道，适量放盐。
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9找个大碗，把炒好的饭盛碗里，倒扣在盘子中间，把鸡蛋放在上面，牛肉剪成块，撒上海苔，完成。
小窍门
炒饭放白胡椒，是我个人爱好，请随意，海苔，韩式辣椒酱自制的，如果要用买的现成的韩式辣椒（如用六月鲜辣椒酱，需要放点糖，调一下口感）。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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