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诗文 白灼菜心
释义
白灼菜心的做法

食材明细

主料
  • 广心菜 200g
辅料
  • 蒜头 3颗
调料
  • 食盐 适量
  • 食用油 少许
  • 生抽 1匙
  • 蚝油 1匙
  • 玉米淀粉 1匙
  • 咸鲜 口味
  • 焯 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

白灼菜心的做法步骤

  • 白灼菜心的做法步骤：1
    1
    菜心洗净沥干水份，厚的切成两半。
  • 白灼菜心的做法步骤：2
    2
    锅中烧开水，加少许食盐和几滴油。
  • 白灼菜心的做法步骤：3
    3
    放入菜心焯熟。
  • 白灼菜心的做法步骤：4
    4
    捞出，放洗菜篓里面拨散，散热。
  • 白灼菜心的做法步骤：5
    5
    焯菜心的水留小半碗。
  • 白灼菜心的做法步骤：6
    6
    另取一小碗调入一匙蚝油一匙生抽，一匙玉米淀粉。
  • 白灼菜心的做法步骤：7
    7
    加入预留好的水调匀。
  • 白灼菜心的做法步骤：8
    8
    蒜头剁成蒜泥，放油锅中翻炒片刻。
  • 白灼菜心的做法步骤：9
    9
    倒入调好的酱水，煮沸勾芡。
  • 白灼菜心的做法步骤：10
    10
    把菜心码在盘中。
  • 白灼菜心的做法步骤：11
    11
    淋入芡汁。
  • 白灼菜心的做法步骤：12
    12
    即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间：2026/6/15 17:40:59