“葱香浓郁的葱油拌面，好吃的停不下来??。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱油拌面的做法步骤
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1葱白，葱叶分开切成段，再切点葱花。 -
2起锅烧水，下面条煮熟，面条煮至9成熟即可。
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3面条捞出，过凉水。
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4另起锅烧油，五成油温。
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5先下葱白部分，小火慢炸。
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6葱白炸至金黄，捞出丢掉不用。
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7再下入葱叶部分，继续小火慢炸，炸至金黄。
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8炸好的葱油，也可以一次多做一点。
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9蚝油，生抽，老抽，白糖搅拌均匀。
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10倒入面条，搅拌均匀。
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11撒上葱花，两勺葱油，拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
本帮菜
午餐
晚餐