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诗文 榴莲千层蛋糕
释义
榴莲千层蛋糕的做法
“今天逛超市,看到了榴莲活动价,于是乎,买了一个香香的榴莲回家。然后就有了今天这个榴莲千层蛋糕??”

食材明细

主料
  • 低粉 80g
  • 适量
  • 牛奶 250g
  • 黄油 30g
  • 榴莲 300g
  • 淡奶油 250g
辅料
  • 鸡蛋 3个
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

榴莲千层蛋糕的做法步骤

  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋,打散。加入牛奶,加入低粉,糖,搅拌均匀。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:2
    2
    黄油隔水融化后加入面粉液。过滤4遍。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:3
    3
    开始摊薄饼。不粘锅,小火,放一块湿帕子在旁边。锅热后,放适量液体入锅,转动锅,让饼成圆形。熟了以后,趁热将饼放在盘子中。然后将锅放在湿帕子上稍微降一点温度,再加入另一勺,如此往复。完成后,放入冰箱冷藏。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:4
    4
    淡奶油打发,稍微有尖角即可。榴莲弄烂。两者混合。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:5
    5
    开始铺垫了,放一层饼,涂一层榴莲酱。前两天准备的草莓酱,也顺道加了一些。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:6
    6
    这是最后一层啦。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:7
    7
    完工,放冰箱冷藏几个小时,或者冷冻1个小时。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:8
    8
    这个中间切开,味道还不错。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 11:07:45