食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红焖泥猛鱼的做法步骤
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1泥猛鱼洗净，厨房纸吸干水分。 -
2油温6成热下泥猛鱼，中火慢煎别翻动鱼身。
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3煎制一面金黄，翻面下姜片。
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4两面金黄后倒入适量咸度酱油，盖上锅盖焖煮至鱼熟酱油上色就可以关火起锅。
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5不需要放太多的调料味，装盘葱花点缀即可，3碗米饭是标配！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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