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诗文	红焖泥猛鱼
释义	食材明细 主料 泥猛鱼 4条 辅料 姜片 少许 调料 酱油 适量 葱花 2条 酱香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 红焖泥猛鱼的做法步骤 1 泥猛鱼洗净，厨房纸吸干水分。 2 油温6成热下泥猛鱼，中火慢煎别翻动鱼身。 3 煎制一面金黄，翻面下姜片。 4 两面金黄后倒入适量咸度酱油，盖上锅盖焖煮至鱼熟酱油上色就可以关火起锅。 5 不需要放太多的调料味，装盘葱花点缀即可，3碗米饭是标配！ 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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