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诗文
红焖泥猛鱼
释义
食材明细
主料
泥猛鱼
4条
辅料
姜片
少许
调料
酱油
适量
葱花
2条
酱香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红焖泥猛鱼的做法步骤
1
泥猛鱼洗净,厨房纸吸干水分。
2
油温6成热下泥猛鱼,中火慢煎别翻动鱼身。
3
煎制一面金黄,翻面下姜片。
4
两面金黄后倒入适量咸度酱油,盖上锅盖焖煮至鱼熟酱油上色就可以关火起锅。
5
不需要放太多的调料味,装盘葱花点缀即可,3碗米饭是标配!
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/25 5:21:36