食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪手炖粉条的做法步骤
-
1猪手切成小块 -
2锅烧热把猪手的皮烤一下，一来去除残余小猪毛，二来去除猪手的腥气。
-
3这是烤过的猪手
-
4锅烧热放少许油
-
5放入香味，八角和桂皮炒香
-
6放入猪手翻炒，炒至姜黄
-
7沿锅边倒入料酒，料酒挥发后即可盛出猪手
-
8锅内底油放入白糖
-
9小火烧至翻沙或成棕色
-
10放入猪手炒糖色
-
11放入酱油、蚝油简单调味
-
12放入开水，然后放入盐、鸡精、老抽
-
13然后倒入高压锅炖25分钟
-
14这是炖好的软烂的猪手
-
15土豆粉用开水泡一下或者煮一下，变软后用老抽拌一下上色
-
16油菜洗净，大棵的竖着一切为二
-
17煮好的猪手放入炒锅中，将汤汁中的香料滤出汤汁倒入锅中煮开，放入粉条煮一两分钟
-
18再放入油菜煮熟即可
-
19成品图。
小窍门
注意煮猪手时一定要加入开水。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 自家小香鸡
- 柠檬苦瓜汁
- 蒜香排骨
- 吉列豆腐鱼
- 油淋茄子
- 葡式蛋挞
- 雪域芝士蛋糕
- 葱香酱肉大包子
- 原味法棍
- 轻乳酪蛋糕
- 五花肉烧海带丝
- 水煮毛豆
- 柠檬饼干
- 开屏武昌鱼
- 凉拌卤猪耳
- 松鼠桂鱼
- 紫菜虾皮煮长瓜
- 尖椒泡菜炒腐竹
- 牛肉粒炒利马豆
- 笋干菜煮牛蛙
- 酱香烤豆腐
- 全麦奶香面包
- 椒盐发面千层饼
- 香菇海味粥
- 卤牛肉
- refractor
- refractory
- refrain
- refrain from
- refrain from doing
- refreeze
- refresh
- refreshed
- refresher
- refresher course
- refreshing
- refreshingly
- refresh memory
- refreshment
- refresh 's memory
- 登蚕（宋·李复）
- 登蛾眉亭有感（明·王世贞）
- 登蜀阜二首（宋·钱时）
- 登蜀阜二首（宋·钱时）
- 登蜀阜（宋·钱时）
- 登蜀阜（宋·钱时）
- 登蟂矶次草泉心刘石门韵二首（明·王守仁）
- 登衡山南天门（清·邓辅纶）
- 登衡山宿上封寺祝融峰（宋·柴元彪）
- 登衡山至雪霁堂雨继以大风（明·叶春及）
- 登衡山（明·梁以壮）
- 登衡岳三首（宋·王阮）
- 登衡岳值风雾至绝顶忽霁感灵贶赋二十韵（明·黄佐）
- 登补陁山（当代·钱之江）
- 登表台怀徐子与（明·欧大任）
- 云南自驾Let's Go(附光盘最新超值版)
- 广西自驾Let's Go(附光盘最新超值版)
- 北京轨道交通工程安全风险管理体系
- 城市轨道交通车辆维修工艺与设备(高等学校城市轨道交通系列教材)
- 城市轨道交通车辆电气(高等学校城市轨道交通系列教材)
- 铁路工程预算定额解析与概预算编制示例
- 轨道交通电气化概论
- 明天我要穿什么(365天不发愁的穿搭日志)
- 围棋死活入门必做题/围棋战术技巧丛书
- 围棋手筋入门必做题/围棋战术技巧丛书
- 科学养猪图鉴
- 日语常用惯用句
- 财务管理项目化教程(全国高职高专精品课程规划教材)
- 微观经济运行分析(高等学校教材)
- 新疆火山岩油藏开发研究