食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麻花的做法步骤
-
1所有食材放入面包桶。 -
2面包机揉面20分钟。
-
3揉好的面团收圆放入盆里，盖盖子，发酵至两倍大。
-
4发好的面团。
-
5充分排气后擀成长方形面片。
-
6切成条，宽度大概1厘米。
-
7取一条慢慢搓长，对折。如果不容易搓或者回缩严重，可以中间松弛一次。我这个面团揉和发都比较到位，很容易搓长。
-
8捏住两端，反向上劲儿。
-
9再次对折，收口塞好，一个麻花生胚就做好了。一个人操作，不容易拍照，我没拍，大家脑补一下吧，其实很简单。
-
10盖上保鲜膜或者湿布，二次发酵。
-
11二次发酵后的麻花蓬松轻盈。
-
12锅里油烧至三四成热，下麻花生胚，中小火慢炸。
-
13其间可以反复拨弄麻花，使其受热均匀，上色均匀。
-
14炸至表面金黄酥脆立刻。
-
15捞出，竖放，用厨房纸吸去多余油脂即可。热食冷吃都好吃。
使用的厨具：面包机、炒锅
所属分类：
小吃
面食
家常菜
早餐
- 黑蒜烧鸡块
- 五彩菠萝
- 黄金全麦吐司片
- 紫菜丸子
- 泡椒鸭血粉丝煲
- 下酒菜之羊尾酥(小酥肉)
- 蓝莓司康球
- 槐花猪肉饺子
- 紫米鳗魚寿司
- 瘦肉片炒生菜
- 鱼皮脆虾饺炒花菜
- 榴莲半熟芝士
- 开洋韭菜炒香干
- 虾蛄蛏子
- 油豆腐焖蒜苔
- 韭菜炒面筋
- 清炖鸡汤
- 冰糖荷包蛋
- 炒饼丝
- 生菜鸡蛋面
- 尖椒土豆片
- 苹果柑橘养生饮
- 6寸奶酪面包
- 沾水
- 木耳炒肉
- 什么什么昂扬的成语
- 什么什么昂昂的成语
- 什么什么昂视的成语
- 什么什么昇堂的成语
- 什么什么昌歜的成语
- 什么什么昌盛的成语
- 什么什么明义的成语
- 什么什么明了的成语
- 什么什么明争的成语
- 什么什么明去的成语
- 什么什么明号的成语
- 什么什么明垱的成语
- 什么什么明媚的成语
- 什么什么明微的成语
- 什么什么明心的成语
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 城市的眼睛(经典长篇小说)/王一梅童书
- 雨街的猫(经典长篇童话)/王一梅童书
- 隐形树精灵(经典长篇童话)/王一梅童书
- 好眼力好脑力
- 梦回海豚岛(蓝色的海豚岛姊妹篇)/国际大奖小说
- 播芳六合(西泠印社中国书画名家精品展作品集2)(精)
- 轻轻呼气小白鲸(精)
- 图说南宋杭州地名故事
- 走近鲁迅(2016)
- 美国外交关系文件(精)/钓鱼岛问题文献集
- 清季琉球交涉档案(精)/钓鱼岛问题文献集
- 英国外交档案与日藏美国文件(精)/钓鱼岛问题文献集
- 明清文献(精)/钓鱼岛问题文献集
- 刘启端画集(共3册)(精)
- 拥抱生命中的不完美(不抱怨的世界)