食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麻花的做法步骤
-
1所有食材放入面包桶。 -
2面包机揉面20分钟。
-
3揉好的面团收圆放入盆里，盖盖子，发酵至两倍大。
-
4发好的面团。
-
5充分排气后擀成长方形面片。
-
6切成条，宽度大概1厘米。
-
7取一条慢慢搓长，对折。如果不容易搓或者回缩严重，可以中间松弛一次。我这个面团揉和发都比较到位，很容易搓长。
-
8捏住两端，反向上劲儿。
-
9再次对折，收口塞好，一个麻花生胚就做好了。一个人操作，不容易拍照，我没拍，大家脑补一下吧，其实很简单。
-
10盖上保鲜膜或者湿布，二次发酵。
-
11二次发酵后的麻花蓬松轻盈。
-
12锅里油烧至三四成热，下麻花生胚，中小火慢炸。
-
13其间可以反复拨弄麻花，使其受热均匀，上色均匀。
-
14炸至表面金黄酥脆立刻。
-
15捞出，竖放，用厨房纸吸去多余油脂即可。热食冷吃都好吃。
使用的厨具：面包机、炒锅
所属分类：
小吃
面食
家常菜
早餐
- 茭白烧花菇
- 五花肉烧红萝卜
- 花卷
- 蔓越莓面包
- 羊肉汤
- 韩式虾仁蛋炒饭
- 圣诞树
- 干煸鸭肉
- 彩椒鸡片
- 蛋糕胚（戚风蛋糕）
- 酱炒鱿鱼须
- 芝麻球
- 客家菜萝卜蛋饺
- 汪涵版葱油面
- 小雪人圣诞树
- 白菜炖竽头粉
- 开洋双豆羹
- 圣诞老人
- 圣诞树餐盘画
- 卤味一锅炖
- 蘑菇蛋花汤
- 卤蛋火龙果面条
- 韭菜炒莲藕
- 橙汁蛋糕卷
- 化不掉的圣诞雪人（鸡蛋版）
- 尺什么什么里的成语
- 尺什么什么铁的成语
- 尺什么什么长的成语
- 尺什么什么阴的成语
- 尺什么什么食的成语
- 尺什么什么香的成语
- 尺什么什么鲵的成语
- 尺什么伍什么的成语
- 尺什么冤什么的成语
- 尺什么千什么的成语
- 尺什么可什么的成语
- 尺什么头什么的成语
- 尺什么寸什么的成语
- 尺什么寻什么的成语
- 尺什么所什么的成语
- 诚意吟（宋·金朋说）
- 诚斋三用韵因更和呈以坚顾临之约（宋·张镃）
- 诚斋以南海朝天两集诗见惠因书卷末（宋·张镃）
- 诚斋再韵见遗走笔复和并邀尤检正京右司观花（宋·张镃）
- 诚斋卷（明·庄昶）
- 诚斋待月（宋·杨万里）
- 诚斋指檐头雪为诗材二首（宋·袁说友）
- 诚斋步月止酒（宋·杨万里）
- 诚斋步月（宋·杨万里）
- 诚明吟（宋·邵雍）
- 诚道原溪山晚霁图（元·祖柏）
- 诛奸（宋末元初·方一夔）
- 诜十二弟以冬菊盆为余寿此花品金色而中心作（宋·舒岳祥）
- 话别秦六郎（明·袁崇焕）
- 话别陈孝廉润寰（明·张嗣纲）
- 中国共产党的历史方位与三个代表重要思想
- 秦汉魏晋南北朝史学史稿/中国人民大学汉唐研究丛书
- 资产证券化原理与实务(普通高等教育十一五应用型规划教材)/金融系列
- 创作设计大范本/中央美术学院附中留校作品
- 品牌简单之道
- 学习这回事
- 素描大范本(1)/中央美术学院附中留校作品
- 生活如你所愿吗
- 中国文化概论(附光盘21世纪中国语言文学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 素描大范本(2)/中央美术学院附中留校作品
- 国际商事仲裁法(21世纪高等院校法学系列基础教材选修课)
- 管理学(第5版工商管理经典教材教育部高校工商管理类教学指导委员会双语教学推荐教材)/核心课系列
- FRIENDS WITH YOU HAVE POWERS
- DOT DOT DASH
- 我在中国画了一个圈(石敬远征笔记)