“?：豆制品营养丰富
??：豆制品是指用黄豆作原料，经加工制成的各种制品，其种类很多，如豆浆、豆腐、豆腐干等。黄豆营养丰富，经过加工制成的豆制品，蛋白质结构在钙离子的作用下变得疏松，其被吸收率因此大大提高，可达到90％～94％。这样，豆制品的营养价值比黄豆更高，是营养十分丰富的食物。豆制品不仅营养丰富，易于消化，而且价廉，食用方便，是幼儿理想的辅食品。”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
开胃豆腐丝的做法步骤
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1豆腐丝切好备用。
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2放入切好的黄瓜丝。
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3放入切好的葱丝。
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4依次放入米醋，白糖，盐，香油拌匀。
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5叮叮叮，开胃小菜，营养丰富。
小窍门
仙草心经
??：豆腐丝有咸味，盐务必适量，不要太咸。
??：豆腐丝有咸味，盐务必适量，不要太咸。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜