食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱油拌面的做法步骤
-
1葱洗净切段。 -
2再把每段切开。 -
3煮锅放油。 -
4油热放葱白部分。 -
5取一块香叶一瓣八角。 -
6放锅里。 -
7放葱叶。 -
8慢慢炸。 -
9炸至大葱呈琥珀状关火。 -
10做葱油的同时，取生抽。 -
11倒碗里。 -
12放老抽，目的是上色。 -
13放白糖。 -
14搅拌至糖溶化。 -
15把调好的汁一点点倒入葱油中，免得炸锅。 -
16做好的葱油汁。 -
17做葱油的同时，锅烧水。 -
18取挂面。 -
19下入开水里。 -
20翻搅一下。 -
21煮两开。 -
22捞出面条。 -
23放大碗里。 -
24放上适量葱油，习惯油腻的食物可以多放，喜欢清淡口味的，少放点葱油。 -
25拌匀。 -
26装盘。 -
27成品。坦白说，香味我喜欢，但是习惯了吃低脂低卡食物，这个我吃着有点腻。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 香煎鸡翅
- 酱烧鸡腿
- 枸杞雪梨汤
- 葱爆猪肝
- 蟹肉豆腐羹
- 肉片烧西葫芦
- 凉拌红薯叶
- 辣焖双丁
- 随便炒米饭
- 私房烧牛肉
- 三色藜麦饭
- 肉松花卷
- 凉拌豆腐皮
- 蒜香油菜
- 照烧鸡翅饭
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 火龙果麻薯软欧包
- 黄金剁椒蒸鱼头豆腐
- 咸肉煮千张
- 原味千层蛋糕
- 香喷喷的豆饭
- 奶酪肉松蛋烧
- 豆芽粉条
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