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诗文
葱油拌面
释义
食材明细
主料
大葱
4棵
花生油
150克
生抽
50克
老抽
10克
白糖
10克
清水
适量
挂面
50克
辅料
香叶
小许
八角
小许
葱香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
葱油拌面的做法步骤
1
葱洗净切段。
2
再把每段切开。
3
煮锅放油。
4
油热放葱白部分。
5
取一块香叶一瓣八角。
6
放锅里。
7
放葱叶。
8
慢慢炸。
9
炸至大葱呈琥珀状关火。
10
做葱油的同时,取生抽。
11
倒碗里。
12
放老抽,目的是上色。
13
放白糖。
14
搅拌至糖溶化。
15
把调好的汁一点点倒入葱油中,免得炸锅。
16
做好的葱油汁。
17
做葱油的同时,锅烧水。
18
取挂面。
19
下入开水里。
20
翻搅一下。
21
煮两开。
22
捞出面条。
23
放大碗里。
24
放上适量葱油,习惯油腻的食物可以多放,喜欢清淡口味的,少放点葱油。
25
拌匀。
26
装盘。
27
成品。坦白说,香味我喜欢,但是习惯了吃低脂低卡食物,这个我吃着有点腻。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条 家常菜 午餐 晚餐
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keep a close watch on
keep afloat
keep ahead
keep ahead of
keep a leg up
keep a leg up
keep alert
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keep a low profile
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更新时间:2026/5/7 19:52:26