食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱油拌面的做法步骤
-
1葱洗净切段。 -
2再把每段切开。 -
3煮锅放油。 -
4油热放葱白部分。 -
5取一块香叶一瓣八角。 -
6放锅里。 -
7放葱叶。 -
8慢慢炸。 -
9炸至大葱呈琥珀状关火。 -
10做葱油的同时，取生抽。 -
11倒碗里。 -
12放老抽，目的是上色。 -
13放白糖。 -
14搅拌至糖溶化。 -
15把调好的汁一点点倒入葱油中，免得炸锅。 -
16做好的葱油汁。 -
17做葱油的同时，锅烧水。 -
18取挂面。 -
19下入开水里。 -
20翻搅一下。 -
21煮两开。 -
22捞出面条。 -
23放大碗里。 -
24放上适量葱油，习惯油腻的食物可以多放，喜欢清淡口味的，少放点葱油。 -
25拌匀。 -
26装盘。 -
27成品。坦白说，香味我喜欢，但是习惯了吃低脂低卡食物，这个我吃着有点腻。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 金沙鸡翅
- 巧克力海绵蛋糕
- 姜汁松花蛋
- 豆腐蒸腊肠
- 凉拌三丝
- 玫瑰花蛋糕卷
- 苦瓜排骨汤
- 红烧大黄花鱼
- 麻辣鸡丁
- 酸辣土豆丝
- 火麻油韭菜炒墨鱼
- (超好吃的咸口面包）爆浆培根芝士面包
- 酸爽开胃美食胡萝卜莴笋炒蛋
- 抹茶蜜豆吐司
- 金针菇拌豆皮粉丝
- 酱香紫苏叶
- 蔬果沙拉
- 活力无限营养糊
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- 豇豆炒琅琊土豆条
- 凉拌荆芥
- 酸爽海带丝
- 凉拌鹿角菜
- 清蒸多宝鱼
- 炝拌十香菜
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