“进击的小厨手们，光听到这个名字就燃爆了吧！
巧克力+奶油+抹茶千层，口感香醇绵软，各种香气交织在一起，丰富的层次感呈现出1+1+1＞3的效果。只要一个平底锅就可以做出美味的千层哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
巧克力抹茶千层的做法步骤
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1三个鸡蛋打散均匀后将过筛好的低筋面粉倒入一起搅拌均匀 -
2倒入过筛好的抹茶粉，搅拌均匀 -
3倒入融化好的黄油，搅拌均匀 -
4倒入白砂糖，加第一次牛奶搅拌均匀，再加第二次牛奶搅拌均匀（牛奶要分两次加） -
5将拌好的面糊进行过筛，会让面皮更细腻 -
6平底锅热锅，倒入一勺面糊，迅速的摇动锅使面糊均匀的铺满锅底，直到表面起泡即可出锅 -
7淡奶油加白砂糖，打发至提起打蛋头有尖尖角且不会滴落 -
8取一张面皮，涂抹一层淡奶油，再加一张面皮直至用完面皮，冷藏过夜（或冷冻3小时） -
9拿出后切成方块，淋上巧克力酱，再放冰箱冷藏至巧克力酱凝固 -
10最后再撒上抹茶粉就大功告成啦~
使用的厨具：其他、不粘锅
所属分类：
烘焙
甜品