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诗文
炒饼丝
释义
食材明细
主料
饼丝
适量
豆芽
少许
鸡蛋
3个
辅料
盐
1/3匙
生抽
1勺
蚝油
1勺
葱花
少许
蒜末
少许
食用油
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炒饼丝的做法步骤
1
准备好相关的食材。
2
先将鸡蛋炒熟,盛出备用。
3
另起锅烧油,油热爆香葱花。
4
下入豆芽翻炒断生,加入蒜末、盐、生抽、蚝油炒匀,平铺锅底,加少许水。
5
将饼丝铺在豆芽上面,盖上锅盖小火焖五分钟。
6
打开锅盖,转大火,加入鸡蛋,用筷子快速翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 饼
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更新时间:2025/3/11 19:07:59