正宗肉末蒸豆腐的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	肉末蒸豆腐
释义	“一道不用学就会的，又好吃又好看的小菜一碟。” 食材明细主料南豆腐 1块猪肉馅 60g 辅料葱姜少许油少许盐少许料酒少许生抽少许老抽少许蚝油少许蒸鱼豉油少许淀粉少许胡椒粉少许咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度肉末蒸豆腐的做法步骤 1 南豆腐切成片均匀地码在盘中。 2 坐锅盖盖水开后蒸8分钟。 3 热锅凉油放入肉馅，炒至肉末变色后将肉末推到一边用余油将葱姜末爆香。 4 放入少许的生抽，老抽，蚝油，料酒，清水，蒸鱼豉油，胡椒粉，炖上几分钟勾芡。 5 将豆腐中的水倒出，用勺子将肉末汁浇在豆腐上即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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