“来一碗金色的饺子”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
南瓜白菜肉饺子的做法步骤
-
1南瓜泥加面粉和成偏软光滑的面团，盖湿布饧发1个小时。 -
2夹心肉剁成肉末。 -
3大白菜洗净。 -
4大白菜剁细，加少许盐搓软，挤去水分。 -
5葱洗净切细。 -
6肉末、白菜、葱放在大盆里，加盐、料酒、生抽拌匀成馅。 -
7饧发好的面团取出，搓成长条，切成小剂子。 -
8擀成饺子皮。 -
9放上白菜肉馅，包成饺子。 -
10锅中放水烧开，加少许盐，放入饺子煮开后放入少许凉水，再煮开后再次加入少许凉水，这个步骤重复三次即可出锅。 -
11盛入盘中。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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