食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
山椒土豆片的做法步骤
-
1土豆洗净切片，加一碗水浸泡备用。 -
2备好配料：姜切末、野山椒切碎、小葱花、蒜蓉。 -
3将猪油烧到七成，姜末、蒜蓉、野山椒下锅爆香，再加入生抽、白糖。 -
4将土豆片从水捞出（泡土豆片的水留下备用，里面还有大量淀粉。）土豆片下锅翻炒两分钟。 -
5将泡土豆片的水倒入锅中，翻炒至土豆片熟透。 -
6关火加入葱花和味精就可以了（可以根据自己口味加入山胡椒油）。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
- 春笋排骨汤
- 脆皮冬瓜
- 香菇鹌鹑蛋
- 抹茶提子蛋糕
- 香酥洋葱圈
- 咕咾汁年糕
- 酱焖鸡手土豆
- 干锅千叶豆腐
- 椰蓉紫薯草莓球
- 炸里脊
- 麻辣鸡腿
- 黑米面豆沙发糕
- 凉拌儿菜
- #春季野菜#-桑叶瘦肉汤
- 雪菜炒鱼片
- 白菜炒小油方
- 韭菜盒子
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