食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
老面包的做法步骤
-
1把面粉，鸡蛋，白糖，盐放在一起，牛奶加热40度，放入酵母化开，分次慢慢搅拌到入面粉里。 -
2和到一起，面要和的软一点。有点黏手，顺一个方向揉面，正揉正加黄油，把20克黄油揉到面里，然后把面提起来，再往中间挤，在摔倒案板上在提起来往一起挤，太粘手沾一点面粉，不要加面粉太勤，这一步非常费时间，只到揉到面团光滑。 -
3揉到面团光滑。再揉。 -
4面揉到有筋膜，拉起来透明不断。揉好等到发到两倍。 -
5面团发到两倍大。 -
6把面团分成60克的小挤子。 -
7像揉馒头一样揉成圆，放到烤盘里，刷上蜂蜜，撒上芝麻。 -
8等再次发到两倍大时，烤箱160度20分钟，（要根据自家的烤箱温度调节）。 -
9成品 -
10成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 热狗面包
- 芝麻酱拌年糕
- 豆角麦饭
- 凉拌豆腐
- 油豆皮拌黄瓜丝
- 浇汁菜心
- 玉米油版甜甜圈
- 韭菜虾仁肉末馄饨
- 鸡蛋水果沙拉
- 猪油渣拌面
- 煎南瓜花
- 奥利奥樱桃酸奶杯
- 黑椒鸡腿
- 开胃话梅花生
- 雪梨马蹄银耳羹
- 水果拼盘沙拉
- 炼奶牛肉肠香葱面包
- 三重奶香葡萄干椰蓉花环面包
- 香煎黄花鱼
- 芝士三明治
- 西蓝花鸡蛋排骨沙拉
- 酱香手抓饼
- 京酱肉丝
- 酸奶代糖戚风蛋糕
- 佛手瓜炒午餐肉
- 什么妙什么穷的成语
- 什么妙什么肖的成语
- 什么妙什么言的成语
- 什么妙什么词的成语
- 什么妙什么辞的成语
- 什么妙什么通的成语
- 什么妙什么门的成语
- 什么妥什么妥的成语
- 什么妥什么帖的成语
- 什么妥什么当的成语
- 什么妥什么贴的成语
- 什么妪什么解的成语
- 什么妻什么伴的成语
- 什么妻什么初的成语
- 什么妻什么妇的成语
- 寄外（清·李端临）
- 寄外（清·梁德绳）
- 寄外（清·王仲霞）
- 寄外（清·许权）
- 寄外（清·陆懿淑）
- 寄多异山元达上人（明·成鹫）
- 寄大中丞莆田林公（明·欧大任）
- 寄大人二首（宋·朱淑真）
- 寄大使赵清臣（宋·吴惟信）
- 寄大儿（清·江韵梅）
- 寄大兄（清·冯畹）
- 寄大兄（清·吴保初）
- 寄大兄（清·柯劭慧）
- 寄大光（宋·陈与义）
- 寄大司徒钟阳马公（明·欧大任）
- 日语语音教程(第3版新世纪高等学校日语专业本科生系列教材)
- 商务英语综合教程(综合训练3第2版新世纪商务英语专业本科系列教材)
- 呼啸山庄
- 会喝饮料的蝉/世界经典动物故事
- 美国心脏康复项目指南(6th Edition)(精)
- 总有欢喜
- 感悟人生(泰语版)
- 民商法争鸣(第17辑)
- 孩子集/契诃夫小说选集
- 迷雾/外教社西班牙语悦读系列
- 英语完形填空与语法填空(高考150篇2022版)/一本
- 学术英语初阶教程
- 大辫子与蝴蝶结
- 新疆油田地面工程技术
- MATLAB在高等数学中的应用