食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
老面包的做法步骤
-
1把面粉，鸡蛋，白糖，盐放在一起，牛奶加热40度，放入酵母化开，分次慢慢搅拌到入面粉里。 -
2和到一起，面要和的软一点。有点黏手，顺一个方向揉面，正揉正加黄油，把20克黄油揉到面里，然后把面提起来，再往中间挤，在摔倒案板上在提起来往一起挤，太粘手沾一点面粉，不要加面粉太勤，这一步非常费时间，只到揉到面团光滑。 -
3揉到面团光滑。再揉。 -
4面揉到有筋膜，拉起来透明不断。揉好等到发到两倍。 -
5面团发到两倍大。 -
6把面团分成60克的小挤子。 -
7像揉馒头一样揉成圆，放到烤盘里，刷上蜂蜜，撒上芝麻。 -
8等再次发到两倍大时，烤箱160度20分钟，（要根据自家的烤箱温度调节）。 -
9成品 -
10成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 香肠荷兰豆
- 蚵仔煎
- 西瓜芝士脆片
- 果丹皮酸奶饼
- 火腿香葱意式咸蛋糕
- 大蒜三丝
- 奶酪包和肉松包
- 芹菜莴笋煮鱼
- 蒜香砂锅土鸡汤
- 肠仔面包
- 蒸粉丝酿豆腐
- 橙香布朗尼蛋糕
- 咖喱肉片
- 花生牛轧糖
- 枣泥馒头
- 炒菠菜
- 腊味飘香【腊肉炒薯片】
- 自制瓶装腐乳
- 西红柿炖鳕鱼
- 炒西兰花
- 花开富贵百财包
- 肉末粉丝
- 炸麻辣串串牛肉
- 焦糖苹果塔
- 晒地瓜干
- well-tended
- Well then
- well thought-of
- well-thought-of
- well-thought-out
- well-thumbed
- well-timed
- well-to-do
- well-trained
- well trained
- well-traveled
- well traveled
- well-travelled
- well travelled
- well-turned
- 登宣武门楼有感（清·卫既齐）
- 登宿云台得外字（明·林敏）
- 登宿云台（明·王称）
- 登宿觉庵（宋·徐照）
- 登富士山未凌绝顶（当代·熊盛元）
- 登富春山时乡族商人多以索逋钱寓子陵祠问其（明·程敏政）
- 登富阳观山亭（宋·程俱）
- 登富阳观山亭（宋·范浚）
- 登寝浦寺楼用东坡横翠阁诗韵（近现代·李超琼）
- 登寺中萧疏极甚不见一僧独坐云堂数刻口占（宋·卫泾）
- 登寺后峰绝顶（宋·喻良能）
- 登寺山（宋·陈师道）
- 登寺阁见月上率然成咏（宋·张嵲）
- 登寿乐山（元·丘处机）
- 登寿县古城墙望八公山下淝水之战旧址（当代·伯昏子）
- 中国旅游地产开发模式创新研究
- 汉族民间服饰文化
- 猫武士二部曲(新的预言新译本5黄昏战争适读年龄10+)
- 船舶与海洋复合材料结构物工程应用技术(精)
- Excel VBA跟卢子一起学早做完不加班(实战进阶版)
- 沙孟海评传
- 你许我的未来呢(诗画珍藏本)(精)
- 重温空间--建筑师手册
- 眼睛看不见的智慧(刘教授经典导读)(精)
- 时间的珍藏(精)
- 续世说(精)/子海精华编
- 克拉科夫的小号手/国际儿童文学奖
- 恐龙/我的第一套认知贴纸书
- 无线网络的优化分析
- 西儒经注中的经义重构(理雅各关雎注疏话语研究)/中华翻译研究文库/中华译学馆