食材明细
- 咸香 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
腌韭花的做法步骤
-
1准备原料：韭菜花洗净、控干水份，梨去皮，姜洗净备用。 -
2姜擦丝。 -
3梨擦丝、韭菜花一起放入，加入盐。 -
4把韭菜花、梨、姜捣碎，混合均匀，汁液粘稠为止。 -
5装入玻璃瓶，倒少许白酒，加盖，用保鲜膜密封。
小窍门
制作过程注意不要接触油，所有器具清洗干净不沾油。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜