“沙茶脆皮豆腐”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
沙茶脆皮豆腐的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2老豆腐切成麻将块大小的块并用厨房纸巾擦去表面水分。 -
3柿子椒切块。 -
4胡萝卜切块。 -
5葱姜切碎。 -
6锅中倒入食用油，油量稍微大一点。 -
7油温至6、7成热时小心放入豆腐块煎至两面金黄，用筷子碰触稍硬。 -
8煎好的豆腐。 -
9锅中留少量底油爆香葱姜。 -
10倒入胡萝卜片翻炒1分钟。 -
11倒入柿子椒翻炒30秒。 -
12倒入500克开水。 -
13加入一勺沙茶王，汤滚开后把豆腐倒进去改中火炖。 -
14中途加盐炖至收汁即可。
小窍门
1、豆腐切好块后一定要擦去表面水分，以免煎制时被热油溅伤。
2、柿子椒也可在即将收干汁时加入，色泽会更鲜艳，我不太习惯生的柿子椒味道所以提前加进去断生。
2、柿子椒也可在即将收干汁时加入，色泽会更鲜艳，我不太习惯生的柿子椒味道所以提前加进去断生。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 鲫鱼炖豆腐
- 什锦海鲜
- 【盐炒花生】
- 杨梅酒
- 奶香面包干
- 菱角糯米糕
- 酸奶蛋糕
- 树莓毛毛虫面包
- 双皮奶
- 鱼香肉末烧豆腐
- 红烧鸡腿
- 西红柿炒茄子
- 鸡蛋炒韭菜
- 米椒韭菜
- 香煎千页豆腐
- 红烧羊肉
- 葱油黄瓜
- 甜香瓜果酱
- 热狗
- 下午甜点--红豆蛋挞
- 健康炸大虾
- 酥炸香蕉
- 低油低糖红豆沙小面包（含红豆沙做法）
- 茄汁菜花
- 辣椒炒猪血
- conventionality synonyms
- conventionalization definition linguistics
- conventionalization linguistics
- conventionalized def
- conventionalizing definition
- conventionally successful
- conventionally used
- conventional medicine
- conventional thinking
- conventional wisdom
- convention center
- convention centre
- convention error
- convention hall
- convergent boundary
- 再和张文学（宋·刘克庄）
- 再和张真人见寄韵二首（明·王绅）
- 再和张秋山杭州孤山二首（宋·何梦桂）
- 再和彦常侍郎（宋·彭汝砺）
- 再和彦高（宋末金初·刘著）
- 再和徐展云先生重九登石门岭原韵（清末民国初·许南英）
- 再和德济旧韵（宋·王庭圭）
- 再和愔仲张园海棠（清末民国初·陈宝琛）
- 再和慎思俯和少年真善事之句（宋·蔡肇）
- 再和戏子公（宋·张扩）
- 再和戏黄玉泉（宋·郑清之）
- 再和戴尧卿游灵隐（宋·许景衡）
- 再和所酬（宋·韦骧）
- 再和抱拙清源洞韵（宋·胡仲弓）
- 再和招鹤（宋·魏了翁）
- 换位思考(注音版)/熊熊乐园心灵成长故事书
- 鸵鸟披萨(注音美绘本)/海贝贝的故事
- 不要逃避(注音版)/熊熊乐园心灵成长故事书
- 天天过节(注音美绘本)/海贝贝的故事
- 子恺漫画(附笔记本共4册百年经典世纪珍藏)(精)
- 知错能改(注音版)/熊熊乐园心灵成长故事书
- 美女老师(注音美绘本)/海贝贝的故事
- 不说谎话(注音版)/熊熊乐园心灵成长故事书
- 发现快乐(注音版)/熊熊乐园心灵成长故事书
- 坚强勇敢(注音版)/熊熊乐园心灵成长故事书
- 户型改造解剖书
- 少吃点毕竟那又不是爱
- 宁波海丝文化/宁波地方文化通俗读本
- 宁波商街文化/宁波地方文化通俗读本
- 一生最爱纳兰词(纯美珍藏版)(精)