食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄酥的做法步骤
-
1将咸蛋黄取出，洗净，用白酒、玉米油腌制30分钟； -
2咸蛋黄放入烤箱，上下火150度烤10分钟； -
3将中筯面粉、猪油、水揉成油皮； -
4低筯面粉、猪油揉成油酥； -
5将揉好的油皮、油酥用保鲜膜包好，静置20分钟； -
6取20克的油皮，包入12克的油酥； -
7擀成长形； -
8由上向上卷起来； -
9盖上保鲜膜，静置15分钟； -
10红豆馅加入咸蛋黄； -
11轻轻搓圆，备用； -
12再次将面团擀成长形，由上向上卷起来； -
13将两头向中间捏； -
14擀成圆形； -
15放入馅料，搓圆； -
16先刷上一层蛋液，再散上少许黑芝麻，预热烤箱10分钟，上下火180度烤30分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 清蒸多宝鱼
- 盐水花生
- 郫县豆瓣酱烧鸭掌鸭翅
- 糖醋排骨
- 小鸡炖蘑菇
- 紫薯酥
- 小朋友的最爱——芝士焗意面
- 秋葵厚蛋烧
- 素家欢
- 当归花生红枣炖乌鸡
- 酸辣土豆丝
- 西葫芦炒肉
- 茄汁烧土豆
- 羊肉胡萝卜金针菇饭
- 自制年糕（面包机版）
- 糯米心甜枣
- 【鱼香茄子】
- 糖醋脆萝卜
- 吮指鸡块
- 烤红薯
- 冬瓜猪肉水饺
- 酸菜鸭煲
- 可乐鸡翅
- 罗勒炒茄瓜
- 椰蓉芝士土豆球
- 不什么好什么的成语
- 不什么如什么的成语
- 不什么子什么的成语
- 不什么宁什么的成语
- 不什么宏什么的成语
- 不什么官什么的成语
- 不什么实什么的成语
- 不什么室什么的成语
- 不什么寂什么的成语
- 不什么寝什么的成语
- 不什么寡什么的成语
- 不什么寸什么的成语
- 不什么对什么的成语
- 不什么小什么的成语
- 不什么尔什么的成语
- 衡阳道间（宋·李曾伯）
- 衢信道间见紫薇花（宋·程公许）
- 衢僧送新茶（宋·曾几）
- 衢右道中（宋·喻良能）
- 衢学讲堂更名时习和贰车韵五首（宋·袁甫）
- 衢州书事（清·沈受宏）
- 衢州咏烂柯山效宋体（明·张以宁）
- 衢州城外（宋·赵蕃）
- 衢州大雨涨作（明·尹台）
- 衢州宿赵献公祠（明·张天赋）
- 衢州张兵宪安甫夜宴得旗字（明·欧大任）
- 衢州徐员外使君遗以缟纻兼竹书箱因成一篇用（唐·刘禹锡）
- 衢州早行书怀（宋·陆游）
- 衢州杂兴二首（宋·叶适）
- 衢州杂感（清·洪升）
- 野战装备防护技术
- 咬文嚼字(2014合订本)(精)
- 土木工程测量(普通高等学校十二五规划教材)
- 计算机变迁60年
- 以人为本理念下的城市道路交通评价方法
- 动态目标防御(Ⅱ博弈论与对抗模型的应用)
- 我选择有尊严地死去
- 上海鲁迅研究(2014冬)
- 上海领军人才(第6辑)
- 中国六十神仙兄弟
- 生逢其时
- 这些瞬间那些光阴
- 上海诗词系列丛书(2014第2卷总第10卷)
- 历史这样告诉我
- 上海诗词系列丛书(2014第1卷总第9卷)