食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤煮大骨头的做法步骤
-
1大骨头冷水入锅，放入少许料酒，开火煮。 -
2煮开后稍翻面，煮三到五分钟不要关火捞出骨头。
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3葱蒜切好。
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4把所有调料和葱姜都放入砂锅，倒入开水，小火煮一个小时。
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5煮的骨头都裂了，骨髓油都熬出来了。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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