食材明细
- 咖喱 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛肉咖喱饭的做法步骤
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1牛肉切小块，宽汤中加入2片姜，少许料酒放入牛肉，开锅后将浮沫捞出，煮上一小时左右。 -
2牛肉基本熟烂了捞出备用。 -
3葱头，土豆，胡萝卜都切成小块。 -
4锅中底油热倒入葱头。 -
5翻炒一会儿倒入胡萝卜。 -
6再翻炒一会儿倒入土豆。 -
7倒入牛肉，加水，水要没过食材，放3块咖喱。 -
8再熬上20分钟左右，要不断搅拌，最后放上2勺盐出锅。 -
9这一步就是可以吃了。
小窍门
1、煮牛肉因人而异，年轻人时间可以短一些，小孩和老人吃，时间就要长一点，煮得烂一点。
2、放盐也是根据自己的喜好选择，多或少。
2、放盐也是根据自己的喜好选择，多或少。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜