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诗文	小鸡烧果子
释义	食材明细 主料 低筋面粉 110g 炼乳 100g 豆沙馅儿 100g 鸡蛋黄 1个 泡打粉 2g 辅料 黑巧克力 5g 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 小鸡烧果子的做法步骤 1 鸡蛋黄加入炼乳。 2 搅拌均匀。 3 筛入低筋面粉和泡打粉。 4 搅拌均匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。 5 分成20克左右的小剂子（面会非常粘，可以在手上抹少许油好操作）。 6 豆沙馅儿分成10克左右一个。 7 取一个小剂子摁扁，放上豆沙馅儿。 8 包好。 9 捏成小鸡的形状。 10 做好全部。 11 烤箱预热180度中层烤10分钟。 12 烤好的小鸡放到烤网上晾凉。 13 巧克力隔水融化。 14 用牙签画出眼睛和翅膀，晾干即可。 15 成品图。 16 成品图。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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