食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
焖烧杏鲍菇的做法步骤
-
1现将杏鲍菇改刀～切十字不要切断～这样更容易入味！ -
2胡萝卜滚刀切块～猪肉切小块，葱切段～姜切片～蒜切末备用 -
3热锅起油放入蜂蜜至冒泡儿，也就是所谓得烧糖色，也可以用白糖，怕糊锅的直接下葱姜蒜放酱油也可以！ -
4放葱姜蒜翻炒至出香味！ -
5将猪肉放入锅中煸炒至变色 -
6再把杏鲍菇和胡萝卜放入锅中煸炒 -
7翻炒三两分钟后加盐，加花椒桂皮，加热水，必须加热水，一次性加够，淹没菜和肉即可！ -
8大火烧开，小火焖煮至汤变粘稠，翻炒片出锅即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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秋季食谱
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晚餐
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- 孜然鸡翅
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