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诗文 猪肉三鲜玉米饺
释义
猪肉三鲜玉米饺的做法
“冬至要包饺子,刚好有婆婆自己种的大白菜,猪肉白菜有点单调,就加一些有色彩的菜”

食材明细

主料
  • 猪肉 400g
  • 大白菜 800g
  • 干香菇 30g
  • 胡萝卜 50g
  • 甜玉米 3勺
  • 面粉 300g
  • 180g
辅料
  • 香葱 10g
  • 10g
  • 海鲜酱油 10g
  • 花椒粉 1匙
  • 香油 1勺
  • 2匙
  • 植物油 2勺
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

猪肉三鲜玉米饺的做法步骤

  • 猪肉三鲜玉米饺的做法步骤:1
    1
    300g面粉,180g温水和面,和好后放置30分钟备用,刚好用这个时间准备馅
  • 猪肉三鲜玉米饺的做法步骤:2
    2
    猪肉剁馅,肥瘦比例可以4:1,大白菜焯水后挤干切碎,其他蔬菜也都切成末
  • 猪肉三鲜玉米饺的做法步骤:3
    3
    肉馅里加入葱姜末,加入盐,海鲜酱紫,植物油,香油,花椒粉搅拌均匀,微微上劲。放置十分钟
  • 猪肉三鲜玉米饺的做法步骤:4
    4
    加入备好的香菇,胡萝卜,大白菜,拌匀
  • 猪肉三鲜玉米饺的做法步骤:5
    5
    最后加甜玉米粒拌匀,馅就做好了
  • 猪肉三鲜玉米饺的做法步骤:6
    6
    面团也醒好了,备好干面粉做薄面
  • 猪肉三鲜玉米饺的做法步骤:7
    7
    分成均匀的小剂子,擀饺子皮包吧
  • 猪肉三鲜玉米饺的做法步骤:8
    8
    煮饺子,上桌
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   冬至   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:42:23