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诗文 小腊肠酱油炒饭
释义
小腊肠酱油炒饭的做法
“一碗浓烈颜色的酱油炒饭,是好媳妇儿的味道,厨房里做着炒饭,老公说:“好香啊!好期待!”??”

食材明细

主料
  • 米饭 一碗
  • 鸡蛋 一个
  • 腊肠 一根
  • 葱花 适量
辅料
  • 生抽 一勺
  • 老抽 一勺
  • 料酒 半勺
  • 一点
  • 一点
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

小腊肠酱油炒饭的做法步骤

  • 1
    准备,葱花,鸡蛋液(盐、料酒拌匀),米饭(生抽老抽各一勺、料酒半勺、糖一点、油一点拌匀);
  • 2
    锅热一点油,鸡蛋液煎嫩蛋饼盛出,压泥器压成鸡蛋碎;
  • 3
    锅里倒一点油,中火放葱花炒香,放腊肠炒一会,转小火放米饭,慢慢翻炒一会,转中火,放鸡蛋,放一点耗油,盛出装盘,撒葱花。

小窍门

小火中火转换不要偷懒哦!
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2024/12/22 13:32:30