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诗文 豆蓉全麦饼
释义
豆蓉全麦饼的做法
“早上不知吃什么，那就烙个饼吧，用的是全麦口感微粗，朋友们喜欢可以加入一点中筋粉来调整。”

食材明细

主料
  • 全麦粉 500克
  • 清水 270克
  • 玉米油 10克
  • 白糖 30克
  • 酵母 5克
辅料
  • 豇豆 1份
  • 猪肉 300克
  • 菜椒 1个
  • 酱油 3茶匙
  • 细盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

豆蓉全麦饼的做法步骤

  • 豆蓉全麦饼的做法步骤：1
    1
    备好所用食材。
  • 豆蓉全麦饼的做法步骤：2
    2
    将全麦粉配入清水白糖色拉油酵母在桶里。
  • 豆蓉全麦饼的做法步骤：3
    3
    选择二档揉至面团光滑，然后盖上湿布醒发一下。
  • 豆蓉全麦饼的做法步骤：4
    4
    将豆角入锅焯至断生备用。
  • 豆蓉全麦饼的做法步骤：5
    5
    将豆角及辣椒用料理器绞拌至成蓉。
  • 豆蓉全麦饼的做法步骤：6
    6
    锅里加油，将肉末下锅煸炒。
  • 豆蓉全麦饼的做法步骤：7
    7
    再将绞拌好的豆蓉下锅炒制。
  • 豆蓉全麦饼的做法步骤：8
    8
    加入酱油细盐调味提鲜放再放凉备用。
  • 豆蓉全麦饼的做法步骤：9
    9
    将醒好的面团分大小相等的小面团。
  • 豆蓉全麦饼的做法步骤：10
    10
    擀压面面皮备用。
  • 豆蓉全麦饼的做法步骤：11
    11
    把炒好放凉的馅料包在里面。
  • 豆蓉全麦饼的做法步骤：12
    12
    包出来的形状随你喜欢，我最近在练麦穗包。
  • 豆蓉全麦饼的做法步骤：13
    13
    入预热好的电饼铛里，加少许的油。
  • 豆蓉全麦饼的做法步骤：14
    14
    上盖煎烙至烙饼熟透出味。
  • 豆蓉全麦饼的做法步骤：15
    15
    如图就是煎烙好的豆蓉全麦饼。
  • 豆蓉全麦饼的做法步骤：16
    16
    朋友们喜欢也可以试一下哦。
使用的厨具：电饼铛
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更新时间：2025/3/18 9:36:20