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诗文 红焖牛蹄筋
释义
红焖牛蹄筋的做法
“红焖牛蹄筋,营养美味,口感软糯劲道!”

食材明细

主料
  • 牛蹄筋 适量
  • 土豆 一个
  • 胡萝卜 一个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香叶 一片
  • 八角 一个
  • 陈皮 一块
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红焖牛蹄筋的做法步骤

  • 红焖牛蹄筋的做法步骤:1
    1
    成品!
  • 红焖牛蹄筋的做法步骤:2
    2
    买的熟牛蹄筋,切小段,洗干净,用热水焯一下,捞出备用!
  • 红焖牛蹄筋的做法步骤:3
    3
    胡萝卜土豆去皮,切滚刀块!
  • 红焖牛蹄筋的做法步骤:4
    4
    锅里适量油,葱姜八角香叶爆锅,炒香!
  • 红焖牛蹄筋的做法步骤:5
    5
    倒入牛蹄筋,加入适量酱油,老抽,耗油!
  • 红焖牛蹄筋的做法步骤:6
    6
    翻炒上色!
  • 红焖牛蹄筋的做法步骤:7
    7
    倒入适量水,倒入胡萝卜土豆,陈皮一块,加入适量盐,中火炖熟!
  • 红焖牛蹄筋的做法步骤:8
    8
    熟了,加入适量鸡精调味,撒适量香菜末,出锅!
  • 红焖牛蹄筋的做法步骤:9
    9
    成品!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/17 8:33:13