食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制豆沙馅儿南瓜饼的做法步骤
-
1先用破壁豆浆机做出红豆糊糊：洗净红豆加冰糖和水放入豆浆机中，40分钟就做好； -
2把红豆糊糊倒入炒锅中，慢火熬制，用勺子一直搅和，以免糊锅； -
3一直熬到红豆糊水份熬干，关火晾凉； -
4南瓜去皮，切片，蒸熟； -
5碾成南瓜糊糊； -
6把糯米粉倒入南瓜糊里，用筷子搅拌，先不要用手，烫着呢； -
7待变温再加适量糯米粉揉到面团光亮； -
8面团分成小剂子揉圆； -
9把面剂子揉出窝窝，不会的话压平也可以； -
10加上豆沙馅，包成圆圆的豆包； -
11双手轻轻压扁豆包； -
12平盘里均匀放芝麻，把面饼放上面压一下； -
13够一锅了； -
14平锅刷少量油，开中小火开始煎南瓜饼； -
15看到饼子微微鼓起来就可以翻过去煎另一面，看好过不要糊了，很快就熟了； -
16在做一锅白芝麻的； -
17做法知道的哈； -
18做得了，软软粘粘甜甜的南瓜饼！
使用的厨具：豆浆机、平底锅
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