食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡腿肉的做法步骤
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1鸡腿洗净放入盘中。 -
2加入适量姜片。
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3将鸡腿上锅蒸20分钟左右，蒸好后取出晾凉备用。
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4青瓜去少量皮轻拍几下，然后切块。
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5蒜头拍扁剁碎，香菜洗净切段备用。
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6碗中放入蒜末和辣椒面。
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7淋上热油激发出香味。
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8鸡腿肉撕下放入碗中。
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9放入青瓜。
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10放入香菜。
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11加入1勺生抽，适量陈醋和盐。
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12翻拌均匀放置入味即可。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
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