食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉炒油豆腐豆芽的做法步骤
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1牛肉不要顺着切片，用鸡蛋清，生粉，生姜片，料酒腌制10分钟备用。 -
2绿豆芽洗干净。
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3韭菜洗干净切断备用。
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4油豆腐洗干净切片备用。
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5油豆腐入锅煮一会。
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6捞出来备用。
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7油锅烧至六成热大火炒牛肉几分钟捞出来备用。
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8锅内留底油。倒入豆芽，韭菜，油豆腐大火快速翻炒。
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9倒入牛肉一起炒菜。
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10快速炒几分钟。
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11添加少许盐，最后加入少许生抽大火炒一分钟出锅。
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12倒入碗中，成品图。
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13家常菜，开动了。
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14家常下饭菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜