正宗干蒸白灼虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	干蒸白灼虾
释义	“不用加水的白灼。” 食材明细主料活虾适量辅料料酒适量葱适量姜适量小米椒适量调料醋适量生抽适量白砂糖适量酸咸口味蒸工艺十分钟耗时简单难度干蒸白灼虾的做法步骤 1 准备活虾。 2 虾洗干净，调蘸水：小碗中加入姜末、小米椒切碎、醋2勺、生抽2勺、白砂糖2勺。 3 锅底平铺姜片、葱片。 4 剪去虾枪，从头后面挤出虾胃顺带抽出虾线平铺在葱姜上面。 5 加入适量料酒。 6 盖锅盖开大火烧5分钟，五分钟后关火焖2分钟。 7 出锅装盘。 8 蘸着蘸水开动。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
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