“包过一次槐花饺子，便有了清香美味的记忆。女儿也念叼。这不，看到有卖槐花的，便马上买了，先包了一顿槐花饺子解解馋??
槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效，槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
槐花饺子的做法步骤
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14个鸡蛋打入碗中。 -
2打散。 -
3适量油，鸡蛋液凉油倒入。 -
4小火，用筷子不停搅动蛋液，滑散成蛋碎。 -
5黑木耳切碎。 -
6胡萝卜切碎。 -
7姜切末。 -
8花苞槐花。 -
9所有食材放入盆里。 -
10先用香油拌一下，再倒入适量蚝油，花椒粉，生抽，盐调味拌匀。 -
11醒好的面团。 -
12取适量搓成长条。 -
13切成小剂子。 -
14用掌心按扁。 -
15擀成饺子皮。 -
16包上槐花馅儿。 -
17包成饺子。 -
18包好的饺子。 -
19锅中适量水烧开。 -
20煮两三滚儿，捞出。 -
21香喷喷的槐花馅儿饺子。 -
22成品。
使用的厨具：煮锅
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