食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
番茄炖牛腩的做法步骤
-
1解冻好的牛腩清水洗净，放入锅中烧开一次。这次的水全部倒掉，把牛腩再冲洗一下。 -
2牛腩重新放入锅中，倒入大半锅清水。
-
3生姜连皮切片。
-
4烧开后，捞去浮沫。
-
5烧开的锅中丢入姜片、八角和香叶。
-
6倒入1大勺生抽。
-
7半勺老抽。
-
8盖上锅盖，小火慢炖90分钟。
-
9番茄洗净、去蒂，切块备用。
-
10待牛腩能用筷子戳穿时，打开锅盖，大火收汁。
-
11汤汁变少、牛腩开始软烂时，放入番茄。
-
12加入2匙盐调味。
-
13为了消灭家里的番茄罐头，所以我用了一罐。各位也可以不用。
-
14再加入适量番茄沙司调味，口感更佳。
-
15继续打开锅盖、大火炖煮，使牛腩更加软烂、更入味。
-
16关火后，装盘即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 日式黄豆胡萝卜羊栖菜
- 酱香蛏子
- 桃山紫薯月饼
- 蜂蜜南瓜
- 炒豆饼（韭菜味的豆饼）
- 土豆丝卷饼
- 蛋香葱花饼
- 酱油菜
- 果蔬沙拉丨开学季，给你的宝宝一个鲜美的开始吧
- 眉豆炒虾酱
- 原味蛋挞（无糖版）
- 海绵纸杯蛋糕
- 炸鸡排
- 土豆豆角肉
- 土豆丝腊肉炒饭
- 糖腌金桂
- 奥尔良炸鸡
- 广式月饼
- 油馓子
- 蒜辣椒炒肉
- 炒饭
- 香菇油菜饼
- 榴莲披萨
- 水果蔬菜拼盘
- 红烧小螃蟹
- 筋什么什么倦的成语
- 筋什么什么尽的成语
- 筋什么什么强的成语
- 筋什么什么敝的成语
- 筋什么什么竭的成语
- 筋什么力什么的成语
- 筋什么骨什么的成语
- 筋信什么什么的成语
- 筋信骨强
- 筋疲什么什么的成语
- 筋疲力倦
- 筋疲力尽
- 筋疲力敝
- 筋疲力竭
- 筌什么一什么的成语
- 渼陂鱼（宋·苏轼）
- 渼陂（元·杨弘道）
- 渼陂（唐·郑谷）
- 渼陂（宋·李廌）
- 湄水月泛同芋岩（明末清初·王夫之）
- 湄洲屿（元·张翥）
- 湄潭道中（明·江源）
- 湄潭驿遣兴十首（明·江源）
- 湅帛图（元·杨弘道）
- 湆淡滩（宋·刘子翚）
- 湆澹滩（明·徐渭）
- 湍水岩祷雨诗（宋·杨简）
- 湓城东（宋·孔武仲）
- 湓城客思（宋末元初·方回）
- 湓城诗（南北朝·张正见）
- "好烦"丫头的假期
- 重返狼群（彩绘注音版）（套装3册）
- Java EE应用开发案例教程
- 工业革命
- 泵站现场测试与安全检测规程 SL 548-2012 替代 SD 140-85
- 计算机网络管理技术(第3版)
- 用大数据写工作报告
- 空间分析与建模
- 讲阅读 考研英语阅读一站式提分方案
- 刑事诉讼律师基础实务 第2版
- 2024全国卫生专业技术资格考试指导 护理学(中级)要点精编
- 江西省智慧工地建设评价标准 DBJ/T 36-072-2023
- 燃气用户安装检修
- 中国现代文学与东亚文学
- 我与狸奴不出门 中国名人爱猫小史