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诗文
红烧鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
生姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
辣椒
适量
调料
冰糖
适量
生抽
适量
盐
适量
料酒
适量
咸香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧鸡腿的做法步骤
1
鸡腿正反划几刀容易入味。
2
冷水下锅,加入生姜料酒焯水捞出。
3
锅中热油煸炒冰糖。
4
倒入鸡腿翻炒上色。
5
准备配料。
6
加入配料翻炒均匀。
7
加入清水焖煮。
8
加入盐大火收汁。
9
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:01:18