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诗文
牛肉红烧豆腐
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
豆腐
适量
韭菜
适量
鸡蛋清
一个
生姜
几片
辅料
玉米淀粉
一大勺
调料
玉米油
8毫升
盐
1克
生抽
3毫升
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
牛肉红烧豆腐的做法步骤
1
豆腐入锅煎。
2
煎至两面偏黄捞出备用。
3
牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生姜片,油,蛋清腌制半小时备用。
4
油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉煸炒。
5
在倒入豆腐,韭菜炒几下。
6
最后加入少许盐,生抽,大火炒1分钟即可。
7
成品,装盘,家常下饭菜。
8
成品图,来一张。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 15:27:47