“卤鸡爪即可作为下酒菜也可作为零食吃着玩”
食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤鸡爪的做法步骤
-
1冰冻鸡爪 -
2把鸡爪洗净剪去指甲 -
3准备香料 -
4锅洗净倒入适量水烧开放入鸡爪焯烫2分钟 -
5捞出洗净血沫 -
6锅洗净烧开倒入适量油，放入适量红糖。家里没有冰糖和白糖了，我就用了红糖 -
7小火炒至红糖冒小泡 -
8倒入适量水放入鸡爪 -
9放入香料 -
10放入生抽、老抽、料酒、盐、葱姜和辣椒大火煮开转小火煮10分钟 -
11把火关掉浸泡入味 -
12吃的东西捞出沥干装盘即可
小窍门
炒糖色最好用冰糖，千万不要炒过了，宁可嫩一点也不要过了，炒过了会很苦
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 红烧排骨
- 自制凉皮-----附洗面做法
- 牛肉丸金针菇汤
- 蒜香炒意面
- 豆角甘蓝炒挂面
- 炒生菜（入门必学）
- 松鼠鱼
- 大虾菌菇汤
- 瑶柱肉饼蒸冬瓜
- 红烧南瓜
- 咖喱鸡排饭
- 麻辣土豆鸡排
- 桑葚果酱红薯饼
- 孜然鸡胸肉
- 红糖糕
- 油焖尖椒
- 简易牛肉汤面
- 沙参玉竹百合红糖水
- 姜葱蒸鸡
- 黄豆黄酒焖猪蹄
- 土豆烧牛肉
- 辣椒炒人生果
- 卤猪舌
- 鸡蛋煎饺
- 波兰种小餐包
- 犊什么什么薪的成语
- 犊什么采什么的成语
- 犊什么麈什么的成语
- 犊牧什么什么的成语
- 犊牧采薪
- 犊车什么什么的成语
- 犊车麈尾
- 犒什么三什么的成语
- 犒什么什么军的成语
- 犒赏三军
- 犒赏什么什么的成语
- 犗饵用英语怎么说
- 犬不什么什么的成语
- 犬不夜吠
- 犬什么之什么的成语
- 兴庆池（明·朱诚泳）
- 兴建文庙恭记（清·宋永清）
- 兴德寺逢张居士（宋·李复）
- 兴怀（元末明初·叶颙）
- 兴怀（元末明初·叶颙）
- 兴慈寺观君俞旧题（宋·李复）
- 兴教寺劝农呈史君（宋·徐鹿卿）
- 兴教寺海棠（明·杨慎）
- 兴教寺（明·陈琏）
- 兴桓道中奉寄家叔父平凉（清·秦瀛）
- 兴汉谣（清末民国初·曹家达）
- 兴济与山阴沈雨川少尉（清·陈钟祥）
- 兴济八月望（明·王思任）
- 兴济县刁芬之限穷字（明·沈嘉客）
- 兴济县（元·张之翰）
- 大头儿子和小头爸爸/大头儿子小书坊
- 国史要义/百年经典学术丛刊
- 冷酷兵器/发现世界丛书
- 西班牙语语法入门
- 新辑红雨楼题记徐氏家藏书目/中国历代书目题跋丛书
- 禅让世袭及革命(从春秋战国到西汉中期的君权传承思想研究)/中国人文新知丛书
- 人海相依(中国人的海洋世界)(精)
- 少年/陀思妥耶夫斯基文集
- 入夜(精)
- 猫与庄造与两个女人
- 摄影美学七问(与陈传兴汉宝德黄春明的对话录)
- 洛城四部曲之黑色大丽花
- 俗丽之夜(多萝西·L·塞耶斯经典推理)
- 丧钟九鸣(多萝西·L·塞耶斯经典推理)
- 产业组织(市场和策略)/当代经济学教学参考书系/当代经济学系列丛书