食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1鸡泡去血水洗净沥干水份，剁小块。 -
2加入料酒、生抽、白胡椒粉、少许盐搅拌均匀腌制30分钟左右。 -
3干红辣椒泡15分钟左右，切小段与花椒粒放在一起。 -
4葱切段，姜、蒜切片。 -
5腌好的鸡块入6成热的油锅中炸3分钟左右,至表面微黄捞出备用。 -
6油温升至8成热，倒入鸡块快速炸至10秒左右至表面金黄捞出沥油。 -
7锅留底油，放入姜、蒜片炒香。 -
8倒入干红辣椒、花椒粒小火炒至干香。 -
9倒入炸好的鸡块翻炒均匀，加入糖、熟白芝麻翻炒均匀。 -
10最后加入香葱段即可。 -
11成品。 -
12成品。 -
13成品。 -
14成品。 -
15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 冰花煎饺
- 腐乳炒通菜
- 冷吃兔
- 补血补气五红汤
- 土豆卷 鸡肉卷 炒三丝 鸡肉丝 萝卜丝 土豆丝
- 啤酒鸭
- 老北京传统绿豆糕
- 玫瑰花苹果派
- 鱼香肉丝
- 口水鸡
- 干煸牛肠
- 煎酿秋葵
- 草莓冰沙
- 迷迭香小羊排
- 大锅烩菜
- 番茄芝士鸡蛋饼
- 扇贝肉炒韭菜花
- 芒果炒大虾
- 秘制烧烤羊肉串
- 基围虾酿丝瓜
- 酸奶水果沙拉
- 【自制凉皮】
- 【红油三丝】
- 橙子炖燕窝
- 原味爆米花
- 批亢捣虚
- 批什么什么剑的成语
- 批什么什么巇的成语
- 批什么什么月的成语
- 批什么什么疵的成语
- 批什么什么白的成语
- 批什么什么窾的成语
- 批什么什么虚的成语
- 批什么什么鳞的成语
- 批什么判什么的成语
- 批什么导什么的成语
- 批什么抵什么的成语
- 批什么抹什么的成语
- 批什么捣什么的成语
- 批什么求什么的成语
- 和翰林周先生酬诸君子之作（明·童轩）
- 和翰长闻西枢副翰邻居夜宴（唐末宋初·徐铉）
- 和老人观牧图（宋·崔鶠）
- 和老杜曲江对酒诗韵闲遣（明·熊卓）
- 和老痴（明·庄昶）
- 和考功王员外杪秋忆终南旧居（唐·卢纶）
- 和者既多花已成实矣复作一首（宋·韩驹）
- 和耆寿民旧作城头望雪（清·毓朗）
- 和耐公送关介堂原韵（清末民国初·许南英）
- 和耕甫弟梅（宋·杜范）
- 和耕道赵制干与贾秋壑同科（宋·释道璨）
- 和耘老弟冬夜闻雨有怀（宋·虞俦）
- 和耘老弟南坡芙蓉（宋·虞俦）
- 和耘老弟喜衢得第三男（宋·虞俦）
- 和耘老弟喜雪（宋·虞俦）
- 北京高考语文指定背诵默写篇目(45篇)
- 二年级数学(上R浙江同步作业类最新修订)/黄冈小状元作业本
- 财务与会计(2020全国税务师职业资格考试教材)
- 每日10分钟小学数学计算高手(3上人教新课标)
- 小企业会计实务(修订本)
- 冶金企业铁路技术管理规程
- 小古文分级阅读(5年级上下)/国学经典日日诵
- 数学(7上HSD强化版)/实验班提优训练
- 英语(8上人教版)/教材通典
- 数学(9上HSD强化版)/实验班提优训练
- 中国公交都市建设研究与实践/平安交通与绿色交通发展研究论丛
- 英语(9上SHNJ升级版)/1课3练单元达标测试
- 生物学(7上BSD升级版)/1课3练单元达标测试
- 抗新型冠状病毒肺炎心理自助手册(学生版)
- 建筑劳务管理标准(T\CCIAT0015-2020)/中国建筑业协会团体标准