食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1鸡泡去血水洗净沥干水份，剁小块。 -
2加入料酒、生抽、白胡椒粉、少许盐搅拌均匀腌制30分钟左右。 -
3干红辣椒泡15分钟左右，切小段与花椒粒放在一起。 -
4葱切段，姜、蒜切片。 -
5腌好的鸡块入6成热的油锅中炸3分钟左右,至表面微黄捞出备用。 -
6油温升至8成热，倒入鸡块快速炸至10秒左右至表面金黄捞出沥油。 -
7锅留底油，放入姜、蒜片炒香。 -
8倒入干红辣椒、花椒粒小火炒至干香。 -
9倒入炸好的鸡块翻炒均匀，加入糖、熟白芝麻翻炒均匀。 -
10最后加入香葱段即可。 -
11成品。 -
12成品。 -
13成品。 -
14成品。 -
15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 开花紫薯发糕
- 双椒炒羊肚
- 海鲜菇鲜鲜肠炒毛豆肉
- 红烧鸡翅土豆
- 自制馄饨丨皮薄馅多，一口一个超满足！！！！！
- 全素南瓜面包
- 烤番薯
- 南瓜米饭
- 青椒鸡蛋
- 南瓜面包金灿灿
- 鲜虾白菜炖粉条
- 快手早餐煎饺
- 砂锅菌菇炖豆腐
- 肉末炒青蒜
- 芝麻咸包(南瓜味)
- 蒜蓉小白菜
- 山楂糕
- 豆干炒白菜
- 土鸡炖板栗
- 海带丝拌豆苗
- 火麻油百合拌西兰花
- 鳗鱼饭&鳗鱼海带汤
- 凉拌红参
- 桔子糖水
- 青椒煎鸡蛋
- damn near do
- damn with faint praise
- Damn you!
- Damn you
- Damocles
- damp
- damp down
- dampen
- dampened
- dampener
- dampening
- damper
- damping
- damply
- dampness
- 社前一日用中秋夜未尽韵（宋末元初·方回）
- 社前一日雪（明末清初·王夫之）
- 社前七日作（元·范梈）
- 社前墟（明·张嗣纲）
- 社前雷雨连旬（宋·曾丰）
- 社前（宋·梅尧臣）
- 社前（宋·谢翱）
- 社友小集（清·吴锡衮）
- 社后一日作（宋·朱熹）
- 社后一日风雨中作（宋·赵蕃）
- 社后即事（宋·薛季宣）
- 社后复晴（宋末元初·方回）
- 社后己未始雨酒边书（宋末元初·方回）
- 社后漫兴（明·李德）
- 社后雪（宋·刘敞）
- 中国人最易写错的字/文化纠错丛书
- 中国小杂粮产业发展指南
- 奶业科技创新与产业化示范工程
- 服装设计款式表现(中国高等职业院校服装专业实用教程)
- 实践与探索--西北农林科技大学后勤集团改革与发展
- 秦川牛选育改良理论与实践
- 知识产权法焦点难点指引/民商法实务答疑书系
- 雅思核心语法基础版(北京新航道学校雅思考试IELTS培训系列教材)
- 生态旅游学(高等院校资源与环境系列教材)
- 美国不稳定型心绞痛和非ST段抬高心肌梗死治疗指南(2007年修订版)
- 颈动脉支架术(2007年版)
- 噪声污染控制技术(高等专科学校高等职业技术学院环境类系列教材)
- 环境地学(高等专科学校高等职业技术学院环境类系列教材)
- 有机化学(高等专科学校高等职业技术学院环境类系列教材)
- 节约能源资源政策法规汇编/政府机构节能系列丛书