“很下饭的一道菜，咸鲜微辣，花菜爽脆，腊肉鲜美，肉中的油脂浸润着花菜的纤维，花菜中也透着肉的香，很美味也很简单方便的一道家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花菜煸腊肉的做法步骤
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1准备的原料。 -
2花菜掰小块。 -
3开水锅里焯烫十几秒捞出沥干。 -
4腊肉切片，干辣椒切段。 -
5热锅凉油，加入腊肉片，干辣椒段煸炒出香味。 -
6加入花菜翻炒十几秒。 -
7再加入蒸鱼豉油，白糖，一点水翻炒均匀大火再烧十几秒。 -
8下饭菜做好了。
小窍门
1.花菜的杆也可以吃，把表皮去掉口感就更好。
2，腊肉要切薄点，炒得微微出油就可以。
2，腊肉要切薄点，炒得微微出油就可以。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
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